下にいけない風車

★BBグルメ情報★
当ブログでおなじみ、横浜中華街「愛群」。
ここの杏仁豆腐は白くない。
話によると杏仁豆腐の白さは牛乳からきているもので、
ここでは牛乳を使わずに作っているらしい。
それによりさっぱりとした甘さが楽しめるという訳だ。


いつか食べてみたい。